French Grill at JW Marriott x Imperial Caviar Berlin
Champagne Salon không đơn thuần là một loại rượu — đó là cả một triết lý sống. Chỉ xuất hiện vào những niên vụ xuất sắc nhất, Salon được tạo nên hoàn toàn từ giống nho Chardonnay trồng trên vùng đất huyền thoại Le Mesnil-sur-Oger. Đây là biểu tượng của sự thuần khiết, chuẩn xác và kiên nhẫn — một loại champagne vượt lên trên khái niệm thời gian. Mỗi chai đều được ủ kỹ trong hầm và chỉ ra mắt khi đạt đến độ tinh tế tuyệt đối theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của nhà Salon.
Khi sánh đôi cùng trứng cá tầm thượng hạng từ Imperial Caviar Berlin, buổi nếm thử này không chỉ đơn thuần là thưởng thức — mà là một khoảnh khắc dành riêng cho những người thực sự am hiểu, sành sỏi và biết cách trân trọng cái đẹp trong từng chi tiết.
Imperial Caviar Berlin x CieL Dining: Caviar Soirée
Tối ngày 20/6, nhà hàng CieL Dining đã mở cửa đón khách cho sự kiện đặc biệt chỉ diễn ra duy nhất một đêm: Caviar Soirée – một hành trình ẩm thực tôn vinh sự thủ công tinh xảo, sáng tạo bếp núc và sự thuần khiết của những nguyên liệu xuất sắc nhất.
Sự kiện là kết quả của sự hợp tác giữa ba thương hiệu danh tiếng: Imperial Caviar Berlin, một trong những nhà sản xuất trứng cá tầm được đánh giá cao nhất thế giới; CieL Dining, nhà hàng đạt sao Michelin nhanh nhất tại Việt Nam; và Classic Fine Foods Vietnam, đối tác hàng đầu trong lĩnh vực nhập khẩu nguyên liệu ẩm thực cao cấp. Ba thương hiệu cùng nhau tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vừa tinh tế, vừa mang dấu ấn cá nhân – dành riêng cho những thực khách thực sự trân trọng hương vị và từng chi tiết chỉn chu.
Salon Champagne x Imperial Caviar Berlin
Champagne Salon không chỉ là một loại champagne — mà còn là một triết lý. Một kiệt tác chỉ được tiết lộ trong những vụ mùa đặc biệt nhất, Salon chỉ đến từ Chardonnay được trồng tại vùng đất linh thiêng Le Mesnil-sur-Oger. Đây là hiện thân của sự tinh khiết, chính xác và kiên nhẫn — một loại rượu sâm panh vượt thời gian. Mỗi chai được cất giữ cẩn thận và chỉ được bán ra khi được nhà sản xuất coi là tuyệt hảo. Masterclass chuyên sâu này sẽ tiết lộ một bộ ba vintage hiếm có:
Salon 2007, giàu cảm xúc và cân bằng, với độ axit tinh thể và độ căng phấn mịn. Salon 2012, rạng rỡ và điêu khắc, một vụ mùa quyền lực được khoác lên mình vẻ thanh lịch. Salon 2013, viên ngọc thứ 44 trong di sản 120 năm, xuất hiện với vẻ đẹp lộng lẫy — hình bóng được định hình, sự hiện diện đầy uy quyền, giống như đá cẩm thạch được tái hiện.
Kết hợp với những loại trứng cá muối hảo hạng nhất từ Imperial Caviar Berlin, buổi private tasting này được thiết kế dành cho những người sành sỏi nhất. Mỗi vụ nho sẽ được khám phá sâu sắc — hé lộ những sắc thái mà chỉ thời gian, thổ nhưỡng và truyền thống mới có thể ban tặng.
HÀNH TRÌNH 3 SAO MICHELIN CÙNG IMPERIAL CAVIAR BERLIN
Chúng tôi vô cùng hân hạnh được chia sẻ rằng Imperial Caviar Berlin đã góp mặt trong bữa tối ẩm thực đẳng cấp 3 sao Michelin được tổ chức tại Le Beaulieu, Sofitel Legend Metropole Hanoi. Sự kiện tinh tế này đã giới thiệu tài nghệ ẩm thực của Chef Viki Geunes từ nhà hàng Zilte và Chef Charles Degrendele, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị táo bạo và kỹ thuật điêu luyện.
Trong số những món ăn tuyệt vời của buổi tối, thực khách đã được thưởng thức Imperial Caviar Berlin Ossetra, một sự kết hợp tuyệt đẹp đã nâng tầm trải nghiệm ẩm thực. Trứng cá tầm của chúng tôi, được trình bày bên cạnh những sáng tạo tinh tế của Pháp, đã làm nổi bật sự thanh lịch và xuất sắc đặc trưng của Imperial Caviar Berlin. Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Chef Viki, Chef Charles, và các đội ngũ tài năng tại Le Beaulieu và Metropole Hanoi đã tạo nên một buổi tối khó quên như vậy.
Xem thêm _____
Vogue Thái Lan vinh danh Imperial Caviar Berlin
Chúng tôi hân hạnh thông báo rằng Imperial Caviar Berlin sẽ được giới thiệu tại bữa tiệc Four Hands Dinner độc quyền tại Phulay Bay, một Ritz Carlton Reserve, như được Vogue Thailand đặc biệt đề cập. Sự kiện phi thường này quy tụ Chef Christian Herrgesell đạt sao Michelin và Chef Deepanker Khosla, tạo nên sự kết hợp tinh tế giữa hương vị bền vững và nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao.
Trong số những tác phẩm ẩm thực tuyệt vời của buổi tối, thực khách sẽ được thưởng thức Imperial Caviar Berlin Ossetra Caviar trên bánh brioche, kết hợp hoàn hảo với cà tím hun khói, Kobbi gia vị, trứng cá hun khói và cà ri moi lay—một lễ hội thực sự của sự xuất sắc trong ẩm thực.
Xin chân thành cảm ơn Vogue Thailand đã giới thiệu sự kiện này và trình bày hành trình ẩm thực phi thường đang chờ đón tại Phulay Bay. Chúng tôi mong chờ được chứng kiến Imperial Caviar nâng tầm trải nghiệm ẩm thực được tuyển chọn tỉ mỉ này.
Khám phá di sản, nghệ thuật và trải nghiệm đằng sau Imperial Caviar Berlin.
THE IMPERIAL JOURNEY
Địa điểm
Park Hyatt Saigon
