A 3 Michelin-starred journey with Imperial Caviar Berlin
Chúng tôi vô cùng vinh dự khi Imperial Caviar Berlin được giới thiệu trong một buổi tối ẩm thực đặc biệt tại Le Beaulieu, nhà hàng Pháp mang tính biểu tượng thuộc Sofitel Legend Metropole Hanoi. Sự kiện quy tụ Bếp trưởng Viki Geunes từ nhà hàng Zilte (3 sao Michelin, Bỉ) và Bếp trưởng Charles Degrendele của Le Beaulieu, mang đến cho thực khách một trải nghiệm nếm thử tinh tế trong không gian ẩm thực lâu đời và danh giá bậc nhất tại Việt Nam.
Trứng cá tầm Ossetra của Imperial Caviar Berlin – nổi bật với hương vị đậm đà, thanh nhã – đã được phục vụ một cách đầy tinh tế trong thực đơn được tuyển chọn kỹ lưỡng đến từng chi tiết. Sự kết hợp đáng nhớ này đánh dấu một cột mốc tự hào khác trong hành trình đồng hành của chúng tôi cùng các bàn tiệc fine dining trên khắp châu Á. Chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến đội ngũ tài năng tại Le Beaulieu và Metropole Hanoi vì đã tạo nên một đêm ẩm thực thực sự xuất sắc.
Chúng tôi hân hạnh chia sẻ rằng Imperial Caviar Berlin đã vinh dự góp mặt trong sự kiện ẩm thực đẳng cấp Three Michelin-starred Gastronomic Dinner, diễn ra tại Le Beaulieu – nhà hàng Pháp mang tính biểu tượng thuộc khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi. Buổi tối đặc biệt này đánh dấu sự hội ngộ của hai tài năng ẩm thực xuất chúng: Bếp trưởng Viki Geunes từ nhà hàng Zilte (3 sao Michelin, Bỉ) và Bếp trưởng Charles Degrendele, Bếp trưởng điều hành của Le Beaulieu. Cả hai đã cùng nhau kiến tạo nên một hành trình ẩm thực tinh tế, tôn vinh sự sáng tạo táo bạo, kỹ thuật điêu luyện và vẻ đẹp vượt thời gian của nghệ thuật haute cuisine.
Không gian lịch sử của Le Beaulieu, với hơn 124 năm di sản, chính là sân khấu hoàn hảo cho một sự kiện mang tính độc nhất vô nhị. Thực đơn trong đêm là lời tri ân tới đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực, khi mỗi món ăn đều sử dụng nguyên liệu quý hiếm, được chuẩn bị tỉ mỉ và kể nên những câu chuyện đầy cảm xúc qua hương vị. Đó là minh chứng rõ nét cho sức mạnh biến hóa của fine dining – nơi mọi chi tiết, từ cách trình bày đến cách kết hợp nguyên liệu, đều được thực hiện bằng tất cả sự chăm chút và tinh thần thủ công đỉnh cao.
Một trong những điểm nhấn nổi bật nhất của buổi tối chính là phần trình bày trứng cá tầm Ossetra của Imperial Caviar Berlin, vốn được biết đến với hương vị phức hợp, cấu trúc béo ngậy và chiều sâu tinh tế. Khi được kết hợp cùng những nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, caviar của chúng tôi đã mang đến một tầng lớp mới của sự thanh lịch và khác biệt – làm nổi bật tinh thần cốt lõi của sự kiện: tôn vinh tay nghề thủ công, tính minh bạch về nguồn gốc và khát khao chạm đến sự hoàn hảo trong từng món ăn.
Trong số những món ăn ấn tượng nhất của buổi tối, thực khách đã được thưởng thức trứng cá tầm Ossetra của Imperial Caviar Berlin — một điểm nhấn tinh tế góp phần nâng tầm toàn bộ trải nghiệm ẩm thực. Với hương vị đậm đà, giàu sắc thái và kết cấu mịn màng, trứng cá của chúng tôi đã được kết hợp một cách hoàn hảo trong thực đơn gồm những sáng tạo ẩm thực Pháp được chế biến đầy tinh xảo và nghệ thuật.
Khoảnh khắc tuyệt vời này không chỉ tôn vinh chiều sâu và chất lượng của Ossetra caviar, mà còn thể hiện những giá trị cốt lõi làm nên thương hiệu Imperial Caviar Berlin: sự thanh lịch, tinh hoa và cam kết tôn vinh những nguyên liệu thượng hạng nhất mà thế giới ẩm thực có thể mang lại.
Chúng tôi luôn giữ vững cam kết mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho các đối tác danh giá trên toàn cầu — nơi tay nghề thủ công, chất lượng và hương vị hòa quyện trong sự hài hòa hoàn hảo.
