Cấu trúc thịt cá mềm mịn, lớp béo ngọt tự nhiên hòa quyện cùng hương khói thanh tao. Một sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn nhẹ, hậu vị ngọt, và hương gỗ ấm áp, để lại cảm giác trọn vẹn và tinh tế.

Được tuyển chọn từ vùng biển lạnh Bắc Đại Tây Dương, cá hồi được xử lý thủ công theo phương pháp truyền thống Bắc Âu — ướp muối nhẹ và xông khói chậm trên gỗ sồi tự nhiên, giúp lưu giữ hương vị nguyên bản và độ ẩm hoàn hảo của từng thớ cá.

Thưởng thức cùng Imperial Caviar , crème fraîche , bánh blini và thì là tươi .
Kết hợp hoàn hảo với Champagne vintage hoặc vodka ướp lạnh – tạo nên khoảnh khắc ẩm thực đỉnh cao.

Dùng lạnh ở 6–8°C. Cắt lát mỏng theo thớ cá, có thể phết nhẹ dầu ô-liu hoặc kem chua.
Trang trí tinh tế bằng lá thì là, chives hoặc một muỗng nhỏ trứng cá muối.
Trình bày trên đĩa sứ trắng hoặc khay đá lạnh để tôn lên màu sắc tự nhiên của cá.